咸鲜味酿丝瓜的做法

2019-05-15 06:09:32 来源: 长治信息港

工  艺:烤口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:1准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

酿丝瓜的主料:丝瓜1根

酿丝瓜的辅料:食盐适当、葱适当、姜适当、生抽适当、淀粉适当、花雕酒适当、胡椒粉适当

酿丝瓜的做法:1、猪肉馅加入葱、姜末,剁成肉泥

2、放入生抽、花雕酒、白胡椒粉、盐,顺时针方向搅匀,分次,渐渐倒入清水,用力搅打上劲。备用

3、丝瓜用刨皮器刨皮,对切

4、切末撒上少量盐,用手抹匀

5、略腌10分钟

6、腌好的丝瓜,切面撒上干淀粉,抹匀

7、将腌渍好的猪肉馅放在丝瓜上,用手抹成半圆形

8、烤箱预热,220度,放入烤15分钟

9、大蒜切末,洒在出炉的丝瓜上便可

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