鸡蛋羹怎么做好吃嫩滑牛奶鸡蛋羹的做法

2019-06-09 01:59:47 来源: 长治信息港

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嫩滑的牛奶鸡蛋羹怎么做好吃?以下是关于它的详细做法,看看它是如何做的吧。

嫩滑牛奶鸡蛋羹

主料

鸡蛋 150g

辅料

纯牛奶 200ml 温水 70g

鲜味汁 适量 香油 适量

做法

1、鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中

2、用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水

3、倒入200克加热后晾温的纯牛奶,用筷子朝一个方向搅拌至均匀

4、用滤过滤一下,倒入奶锅中

5、慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中

6、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖

7、水开后转中火蒸10分钟关火

8、取出浇上调好的鲜味汁和香油即可

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