黄瓜白果豆皮汤的做法

2019-05-14 18:14:01 来源: 长治信息港

黄瓜白果豆皮汤的材料:

大黄瓜300公克,白果80公克,豆皮25公克,黑木耳20公克,高汤900㏄,盐1/2小匙,香油少量

黄瓜白果豆皮汤的做法:

1.大黄瓜洗净沥干水份后,去皮去籽切小块状备用。

2.豆皮以清水稍稍沖洗,泡入冷水中至软切小块状;黑木耳以清水稍稍沖洗,切成菱形小块状备用。

3.取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后,续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。

4.加入全部的调味料拌匀便可。

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