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肉松的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:18:34
肉松的做法【图文】,怎么做好吃 幼儿菜谱分类青少年食谱分类香味 菜品口味烤主要工艺 食材明细 猪精瘦肉750g小葱3根姜片几片炒熟白芝麻25g生抽16g老抽15g鱼露4滴盐6g细砂糖60g食用油30g 肉松的做法详细步骤第1步买来的猪精肉切成小块,块切的大做出来的肉松一丝丝的,如果切的小一丝丝的就不明显洗干净,放入锅内加入姜片和小葱飞水第2步捞出浮沫冲洗干净第3步重新放入锅内,加水没过肉,大火煮开转小火煮15分钟取出沥干水分,装入保鲜袋中用擀面杖把肉敲散,这里一定要尽可能的敲散第4步准备好调味料敲散的肉和调味料一起放入面包机内,略拌匀,开启果酱功能(1:20h)第5步我用了一次果酱功能,第二次果酱功能还剩余48分钟的时候停止了,芝麻是在停止前几分钟加入的肉松的做法小贴士1、猪肉一定要尽量用精肉,如果带着筋膜肉就不容易敲散,做出来的肉松就不松散了2、精肉切成小块,块切的大做出来的肉松一丝丝的,如果切的小一丝丝的就不明显,你想要什么效果就切成什么样子3、擀面杖要尽量把肉块敲散,越散越好,这一步花了我较多的时间4、每个面包机果酱功能不太一样,自己看着点,不要让肉松焦了肉松的营养分析价签标低价结账收高价家乐福将遭重罚
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