【螺蛳粉】_1

2019-10-17 12:09:26 来源: 长治信息港

螺蛳粉柳州一种很经典的美食了,如果做为柳州人如果不吃螺蛳粉就愧为柳州人,但是大家知道什么是螺蛳粉吗,它是一种很常……

螺蛳对于大家来说是非常熟悉的一种食物,但是说到螺蛳粉,很多人就会比较茫然了,因为在大部分人的生活中一般是不会迟到……

7517阅读螺蛳对于大家来说是非常熟悉的一种食物,但是说到螺蛳粉,很多人就会比较茫然了,因为在大部分人的生活中一般是不会迟到螺蛳粉的,有很多人甚至都没有听过螺蛳粉这个名字。但是螺蛳粉确

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螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。

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